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Encontrados 228 resultados de Nixtamal en Miguel Hidalgo [1-25]

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Calle cda. Lago Ness 30 (manzana 007), Ventura Perez de Alba
CP: 11430. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. Si precisa servicios y productos de Tortilleria, somos la empresa que necesita. La ... Más Info
Calle Atzayacatl 55 (manzana 002), Tlaxpana
CP: 11370. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle 2a. Cerrada 11 (manzana 004), Tacubaya
CP: 11870. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. La empresa Tortilleria la Chiquita se define por su compromiso con el cliente, buscamos ... Más Info
Calle pte. 117 209 (manzana 016), Popo
CP: 11480. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. En Tortilleria Jasmin se trabaja cada día para mejorar nuestro servicio y productos, con el ... Más Info
Calle Heroes de 1810 (manzana 009), Tacubaya
CP: 11870. Miguel Hidalgo, Distrito Federal

Información útil sobre Nixtamal

El nixtamal es en Miguel Hidalgo un alimento fundamental desde hace miles de años, pues constituye el ingrediente básico en la elaboración de las tortillas. El maíz nixtamalizado se obtiene hirviendo los granos en agua con cal, un procedimiento que permite quitar su cáscara y transformarlo beneficiosamente. Después se podrá elaborar la harina de maíz fácilmente gracias a los molinos.

El nixtamal en Miguel Hidalgo varía según el tipo de maíz del que se haya obtenido, pues las tortillas se hacen indistintamente con maíz azul, blanco o amarillo. La harina resultante se utiliza para preparar las ricas y cotidianas tortillas de maíz, imprescindibles en numerosos platillos realmente sabrosos y muy populares en México, como son los tacos, los totopos o los chilaquiles.

Los molinos de nixtamal comenzaron hace un siglo a facilitar el trabajo de las mujeres de México, y en la actualidad cualquiera puede disfrutar de uno en su hogar o su pequeño establecimiento. No hay nada más saludable que una rica tortilla de maíz artesanal, y su elaboración no requiere de grandes conocimientos, aunque sí de especial cuidado con las cantidades utilizadas.

Información de Miguel Hidalgo

Entre las 16 delegaciones en las que se divide el Distrito federal mexicano encontramos a Miguel Hidalgo, una delegación que es reconocida en todo el país por contar en su territorio con algunos de los barrios más lujosos del estado, como Polanco o Lomas de Chapultepec. La delegación se sitúa en el centro del país y en el extremo norte del D.F. y fue creada en 1970, mientras que en la actualidad supera los 350.000 habitantes.

Miguel Hidalgo ofrece una gran diversidad de opciones y ofertas para el turismo. Entre sus mayores atractivos se encuentra la Residencia Oficial de Los Pinos, el hogar del presidente del país que puede recorrerse a través de una visita guiada. La delegación también comprende en su territorio la reserva ecológica conocida por el nombre de Bosque de Chapultepec, que además comprende en su extensión un zoológico, un parque de diversiones y los museos Rufino Tamayo y de Arte Moderno. Dentro del bosque también se ubica uno de los mayores atractivos de la región, el Castillo de Chapultepec, un impresionante palacio que actualmente actúa como Museo Nacional de Historia. Otras opciones imprescindibles para el turismo son el Museo Soumaya, el Centro Cultural del Bosque, el Museo del Niño Papalote, el Auditorio Nacional o el Museo Nacional de Antropología.

Miguel Hidalgo, al igual que el resto del Distrito Federal, no cuenta con una gastronomía típica, ya que por sus calles pueden encontrarse innumerables ejemplos de toda la comida mexicana. Con numerosos restaurantes internacionales y de autor, cuyos mejores ejemplos pueden encontrarse en las zonas de Polanco y Palmas, pueden degustarse platillos tradicionales como las tortas de tamal, tacos al pastor, huitlacoche, conejo en pulque o ensalada de nopales, entre otros muchos. En cuanto a la economía de la delegación, las actividades más importantes están relacionadas con el comercio y el sector servicios, mientras que también son muy importantes las industrias manufactureras y los servicios financieros e inmobiliarios.

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Calle Laguna Yuriria 30 (manzana 016), Granada
CP: 11520. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Lago Chapala 43 (manzana 011), Anahuac
CP: 11320. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Lago Chapala 43 (manzana 011), Anahuac
CP: 11320. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle pte. 75 a 26 (manzana 017), America
CP: 11820. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Lago Malar 77 (manzana 020), Ampliacion Granada
CP: 11529. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Lamartine 309 (manzana 004), Chapultepec Morales
CP: 11570. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle mar Caribe (manzana 002), Tacuba
CP: 11410. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Lago san Martin 9 (manzana 026), Colonia Argentina y Colonia Ampliacion Torreblanca
CP: 11270. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Lago Chairel 125 (manzana 016), 5 de Mayo
CP: 11470. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Lago Atitlan 126 (manzana 017), Mexico Nuevo
CP: 11260. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Lago Tlahuac 10 (manzana 011), Colonia Anahuac
CP: 11320. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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P

Tortilleria jimenez. Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. La mejor elección es P para cubrir sus necesidades en Tortilleria. ... Más Info
Calle sur 138 69 (manzana 003), 16 de Septiembre
CP: 11810. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Becerra 29 (manzana 009), Tacubaya
CP: 11870. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Golfo Siam 99 (manzana 020), Tacuba
CP: 11410. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Lago Musters 85 (manzana 015), Argentina
CP: 11270. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Bravo 107 (manzana 005), Colonia Anahuac
CP: 11320. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Lago Ness 51 (manzana 004), Pensil
CP: 11430. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. La mejor elección es Molino el Gallito para cubrir sus exigencias en Tortillas. La ... Más Info
Calle Gobernador Melchor Muzquiz (manzana 015), San Miguel Chapultepec
CP: 11850. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Heroes de 1810 (manzana 009), Tacubaya
CP: 11870. Miguel Hidalgo, Distrito Federal
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Calle Gobernador gral. Jose Moran 136 (manzana 002), Ampliacion Daniel Garza
CP: 11840. Miguel Hidalgo, Distrito Federal